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| ■給食だより |■給食レシピ |

 見附市学校給食センターでは、食卓での家族団欒の話題提供となるようセンター受配校の毎日の「給食の献立写真」を掲載するとともに、栄養士の一言コメントを添え、皆様にお知らせしています。
 お気づきの点がありましたら学校給食センターへお知らせください!

 見附学校給食ギャラリーは「見附教育の日」関連事業として実施しています。

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(2019/07/26 〜 2019/07/12 )


  [2216] 2019/07/26 2019/07/26  

☆今日の給食
 わかめごはん
 かぼちゃのチーズ焼き
 青菜とひじきの和え物
 鶏ごぼう汁
 牛乳
 アーモンド小魚
※今日の見附産
 米 牛乳 玉ねぎ かぼちゃ

※元気に夏休みを過ごしましょう。
" 今日で一学期の給食が終わりになります。まだまだ暑い日が続きますが、
生活リズムを整えて、毎日元気よく過ごしましょう。
生活リズムを整えるためには、まず何と言っても朝食をきちんと取ることです。
早寝をして、時間通りにきちんとおきて、しっかり朝食をとり元気に夏休みを過ごしましょう。"
 今日家庭で食べてほしい食品は 大豆製品 です。

☆栄養価
 中 784kcal

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  [2215] 2019/07/25 2019/07/25  

☆今日の給食
 ごはん
 ぎょうざ春巻き
 切干大根のキムチあえ
 わかめスープ
 牛乳
 杏仁プリン
※今日の見附産
 米 牛乳 玉ねぎ

※どんな朝ごはんを食べてきましたか?
 今朝、皆さんはどんな朝ごはんを食べてきましたか?ごはんだけ、パンだけという人はいませんか。それだと、頭、お腹、体のそれぞれにスイッチが入っていないかもしれません。給食のように、ごはんやパンなどの「主食」、肉や魚などの「主菜」、野菜の入った「副菜」と「汁もの」がそろう朝ごはんを食べてこれるとで、3つのスイッチが入ります。そこに果物がつくとさらにバッチリです。主食、主菜、副菜、汁物をそろえて朝ごはんを食べましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は きのこ類 です。

☆栄養価
 中 756kcal

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  [2214] 2019/07/24 2019/07/24 

☆今日の給食
 牛乳
 ごはん
 太刀魚のごまケチャソース
 ひじきとあさりの炒り煮 
 じゃがいもの味噌汁

※今日の見附産
 牛乳 ごはん じゃがいも 


※どんな料理にも合う、あさり
 あさりは昔から食べられていて、貝塚と呼ばれる石器時代のゴミ捨て場からもあさりの殻がたくさん見つかっています。今日のように和食にも合いますが、パスタなど洋風の料理でもおいしく食べられることから、元々あさりがいなかったアメリカなどの外国でも養殖して食べられています。あさりなどの貝類には旨味成分が含まれているので、料理をよりおいしく仕上げます。鉄分もたっぷり補給できるので、残さず食べましょう。
 
 今日家庭で食べてほしい食品は くだもの 類 です。


☆栄養価
 
 小 706kcal 中 843kcal






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  [2213] 2019/07/23 2019/07/23  

☆今日の給食
 ごはん
 かぼちゃとチキンのカレー
 海藻サラダ
 すいか
 セレクトジュース
  ・みかんジュース
  ・りんごジュース
  ・のむヨーグルト
※今日の見附産
 米 にんじん 玉ねぎ

※今日は「すいか」のお話です。
 すいかは、漢字で西の瓜と書くように、西の国から伝わった野菜です。そう!すいかは、果物ではなく、きゅうりやかぼちゃと同じ仲間の野菜なのです。冷やしてそのまま食べる他に、サラダに入れたり、白い皮の部分を漬物にしてもおいしいです。中国では種も食べます。すいかは、英語でウォーターメロンといわれるように、水分がとても多く全体の90パーセントが水分です。残りの10パーセントが糖分と少量のビタミンとカリウムです。体にたまった熱を冷ます働きもあります。この暑い時期、体の中から冷やし、水分と糖分を一緒にとることができるの夏のおやつとしておすすめです。
 今日家庭で食べてほしい食品は 乳製品 です。

☆栄養価
 小 680kcal 中 802kcal

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  [2212] 2019/07/22 2019/07/22  

☆今日の給食
 ゆで中華めん
 みそラーメンスープ
 米粉春巻き
 塩ナムル
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 にんじん きゅうり

※意外とたくさん消費しているきくらげ
 ラーメンに入っている黒いコリコリした食感のものが何かわかりますか?それはきのこの仲間の「きくらげ」です。きくらげはカルシウムのはたらきを助ける役目があるビタミンDを多く含みます。その他にも、食物せんいや鉄分、カリウムなども比較的多くあります。炒め物にしたり、スープに入れたり、いろいろな料理で食べられています。日本での消費量は、同じきのこのなめこと同じくらいで、日本人は意外とたくさんきくらげを食べています。
 今日家庭で食べてほしい食品は いも類 です。

☆栄養価
 小 664kcal 中 851kcal

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  [2211] 2019/07/19 2019/07/19  

☆今日の給食
 麻婆なす丼
 (麦ごはん)
 えびボールスープ
 牛乳
 アップルシャーベット
※今日の見附産
 米 牛乳 玉ねぎ

※夏野菜を食べよう!
" 旬とは、最も味のよい出盛りの時期のことをいいます。今は旬でなくても、お店に行くとなんでも手にはいりますが、旬の野菜は「安い」「おいしい」「栄養価が高い」などいいことづく目です。また、旬の野菜にはその時期の気候に合わせて、私たちの体の調子を整えてくれる働きがあります。夏野菜には、ビタミンC、ビタミンE、カロテンなどを含む野菜が多く、夏バテの予防にも効果があるといわれています。夏野菜を食べて、暑さに負けない体を作りましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 種実類 です。

☆栄養価
 小 676kcal 中 799kcal

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  [2210] 2019/07/18 2019/07/18  

☆今日の給食
 牛乳
 ごはん
 鯖のごまだれがけ
 なめたけ和え 
 夏のっぺ汁

※今日の見附産
 牛乳 ごはん キャベツ 夕顔 

※今日の夏のっぺい汁に使われている「ゆうがお」を知っていますか?
 「ゆうがお」は初夏に白い花が咲きます。夕方に咲き、朝にはしぼんでしまうことからこの名前が付きました。「ゆうがお」の実は大きいもので70センチから80センチにもなります。ゆうがおの実を細く切って干すと「かんぴょう」になります。見附や長岡地域では「ゆうごう」ともいわれています。
 
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻 類 です。

☆栄養価
 
 小 611kcal 中 721kcal






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  [2209] 2019/07/17 2019/07/17  

☆今日の給食
 背割れ米粉コッペパン
 ミートビーンズ
 アスパラ入りサラダ
 フルーツポンチ
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 キャベツ アスパラ

※主食をしっかり食べていますか。
 毎日の食事で食べている、ごはんやパン、めんのことを「主食」といいます。主食は、私たちが生きていくのにとても大切な食べ物です。私たちが一日にとっているエネルギーのうち、40パーセントもの量を主食からとっています。特に、脳のエネルギーになるのは、ブドウ糖のみで、主食に多く含まれています。食事の中で、主食がなかったり少なかったりすると、脳を働かせるエネルギーが不足してしまいます。そうならないように、主食もしっかり食べましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は きのこ類 です。

☆栄養価
 小 741kcal 中 929kcal

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  [2208] 2019/07/16 2019/07/16  

☆今日の給食
 梅ゆかりごはん
 豚とレバーの揚げ煮
 きゅうりの中華あえ
 豆腐のすまし汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 キャベツ

※夏野菜を食べよう!
" 旬とは、最も味のよい出盛りの時期のことをいいます。今は旬でなくても、お店に行くとなんでも手にはいりますが、旬の野菜は「安い」「おいしい」「栄養価が高い」などいいことづく目です。また、旬の野菜にはその時期の気候に合わせて、私たちの体の調子を整えてくれる働きがあります。夏野菜には、ビタミンC、ビタミンE、カロテンなどを含む野菜が多く、夏バテの予防にも効果があるといわれています。夏野菜を食べて、暑さに負けない体を作りましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 種実類 です。

☆栄養価
 小 683kcal 中 805kcal

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  [2207] 2019/07/12 2019/07/12  

☆今日の給食
 ごはん
 さばの味噌煮
 のりナッツ和え
 沢煮椀
 ももゼリー
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 キャベツ
 
※のりの香りで食欲アップ
 みなさんは、「のり」と聞くと、おにぎりやお寿司の巻物などを思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。よく食べるのりは乾燥していてパリパリしていますね。のりは海の中の岩石や、海に面している岩場などに苔のようにくっついています。それを収穫し、きれいに洗ってから刻み、和紙を抄くような要領で1枚ずつ抄きます。それを乾燥すると、パリパリの海苔が出来上がります。今日のように料理に加えたりすると香りもよく、食欲がアップします。いろいろな食べ方をしてみましょう。

 今日家庭でたべてほしい食品は 豆類 です。
☆栄養価
 小 670kcal 中 784kcal


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