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| ■給食だより |■給食レシピ |

 見附市学校給食センターでは、食卓での家族団欒の話題提供となるようセンター受配校の毎日の「給食の献立写真」を掲載するとともに、栄養士の一言コメントを添え、皆様にお知らせしています。
 お気づきの点がありましたら学校給食センターへお知らせください!

 見附学校給食ギャラリーは「見附教育の日」関連事業として実施しています。

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(2019/10/16 〜 2019/10/02 )


  [2252] 2019/10/16 2019/10/16  

☆今日の給食
 アップルチップ米粉パン
 鶏肉のバジル焼き
 フレンチサラダ
 秋の香りシチュー
 牛乳
※今日の見附産
 さつま芋 玉ねぎ 牛乳

※今日は世界食糧デーです。
 世界の食糧問題を考える日として制定されました。世界中には食べ物が不足して、おなかを空かせている人たちがたくさんいます。そのために命を落としている人もいるのです。日本はたくさん食べ物を輸入していながら、たくさんの食べ物を捨てています。日本には世界にも通じる「もったいない」という言葉があります。皆さんは「もったいない」ことをしていませんか。また、「もったいない」ことをしないためには、どうしたらよいのでしょう。まずは、目の前の給食を頑張って食べることから始めてみませんか。
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 684kcal 中 790kcal

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  [2251] 2019/10/15 2019/10/15  


☆今日の給食
 ごはん
 いわしの梅煮
 辛子マヨネーズ和え
 鶏団子のみそ汁
 牛乳

※今日の見附産
 牛乳 米 小松菜 だいこん ねぎ 

※今日は「いわし」のお話です。
 いわしは、漢字で「魚」へんに「弱い」と書きます。陸に上がるとすぐ弱ってしまうことから「よわし」と呼ばれ、その言葉が「いわし」に変化したといわれています。いわしは古くから庶民の味として親しまれ、日本各地に郷土料理があります。世界的にもよく食べられている魚で、特にフランス、イタリア、スペインにはいわし料理がたくさんあります。また、いわしに含まれる脂肪はDHAやEPAを多く含んでいます。DHAは頭の働きをよくしてくれ。EPAは血液中のコレステロールを下げる働きをします。

 今日家庭で食べてほしい食品は 豆類 です。

☆栄養価
 小 632kcal 中 750kcal

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  [2250] 1019/10/11 2019/10/15  


☆今日の給食
 ごはん
 鯖のソース竜田揚げ
 海苔ナッツ和え
 さつま汁
 牛乳

※今日の見附産
 牛乳 米 だいこん さつまいも ねぎ 

※正しい食器の並べ方について確認をしましょう。
 お盆の上の食器の並び方を見てみましょう。まずは、手前にお箸がありますか。はしは持つ方を右側に置きましょう。次に、左手前にごはん茶碗、右手前にお汁椀、その奥におかず皿がありますか。牛乳は、おかず皿の右側に置きましょう。食器をきちんとした位置に置くと、食器を持って食べやすくなります。正しい並べ方で食事をするようにしましょう。

 今日家庭で食べてほしい食品は きのこ類 です。


☆栄養価
 小 699kcal 中 826kcal

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  [2249] 2019/10/10 2019/10/10  

☆今日の給食
 親子丼(ごはん)
 あさりの中華スープ
 牛乳
 ブルーベリーゼリー
※今日の見附産
 米 牛乳 玉ねぎ 小松菜
 ねぎ

※10月10日は目の愛護デーです。
 皆さんは自分の目を大切にしていますか。テレビを見過ぎたり、ゲームをやり過ぎたりしていませんか。目を大切にするためには、生活リズムを整えることと、野菜や果物をしっかり食べることが大切です。特に、目の健康には[ビタミンA]が欠かせません。不足すると、目が乾燥したり、暗いところで目が見えにくくなったりします。また、ブルーベリーには、「アントシアニン」と言われる目によい成分がたくさん含まれています。残さずしっかりいただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 種実類 です。

☆栄養価
 小 649kcal 中 757kcal

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  [2248] 2019/10/09 2019/10/09  

☆今日の給食
 まいたけごはん
 さつまいもコロッケ
 れんこんのカレーきんぴら
 けんちん汁
 牛乳

※今日の見附産
 牛乳 米 だいこん ねぎ 

※給食の献立から秋を探そう
 皆さんは、秋が旬の食べ物をどれくらい知っていますか。さつまいも、くり、ぶどう、さんま、きのこなど秋は旬の食べ物がたくさんあります。給食でも旬の一番おいしく、栄養たっぷりな時期に皆さんに食べてもらいたいので、旬の食べ物がたくさん使われています。今日の給食にも、秋の食べ物がたくさん使われています。どんな秋の食べ物が使われているのか探してみてくださいね。

 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 641kcal 中 765kcal


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  [2247] 2019/10/08 2019/10/09  

☆今日の給食
 ごはん
 れんこんつくねのオニオンソース
 きりざい
 ごま味噌汁
 牛乳

※今日の見附産
 牛乳 米 だいこん さといも ねぎ 小松菜

※優れもの、納豆!
 納豆は、その昔、戦いのときに、馬のえさとして俵につめて運んでいた煮豆が馬の体温で温められ、ねばねばした臭いの強いものになりました。この時、腹ぺこだった兵士たちがまず食べてみたところ「おいしい」とびっくり!たちまち無くなってしまったそうです。今は、蒸した大豆に納豆菌をふりかけて、発酵させて作ります。納豆は臭いが嫌い、ねばねばがいやという人もいるかもしれませんが、まずは一口食べてみてくださいね。


 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。


☆栄養価
 小 645kcal 中 769kcal

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  [2246] 2019/10/07 2019/10/07  

☆今日の給食
 ソフトめん
 ミートソース
 ガーリックサラダ
 りんご
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 きゅうり

※今日のくだものは「りんご」です。
 りんごは、人間の歴史が始まる前からあったといわれる果物です。いろいろな国の神話や物語にも数多く登場してきます。原産国は中国で、日本には鎌倉時代に入ってきたようです。日本でもっとも栽培されているのは「ふじ」という品種です。りんごに含まれている「ペクチン」は、血液中のコレステロールを吸収し、体の外に出す働きがあります。また、疲れをとる働きもあります。りんごを食べて元気に過ごしましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 種実類 です。

☆栄養価
 小 688kcal 中 841kcal

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  [2245] 2019/10/04 2019/10/04  

☆今日の給食
 ごはん
 豚肉のピリ辛焼き
 じゃこサラダ
 きのこ汁
 チーズ
 牛乳

※今日の見附産
 米 牛乳 小松菜 ねぎ じゃがいも

※旬の味「きのこ」を味わいましょう。
 秋の山の幸といえばきのこです。きのこは種類が多く、世界には一万種類以上のきのこがあり、日本でも今までに約2000種類が確認されています。しかし、自然に生えているきのこには毒があるものも多く注意が必要です。食物繊維が豊富で低カロリーなので、生活習慣病を防ぎ、健康食としても注目されています。また、ビタミンDが多いのでカルシウムの吸収を助け骨や歯を丈夫にします。今日は汁物にたくさん使いました。味わっていただきましょう。

 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 703kcal 中 819kcal


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  [2243] 2019/10/03 2019/10/03  

☆今日の給食
 カレーピラフ
 鮭のレモンソースかけ
 小松菜とチーズのサラダ
 レンズ豆のトマトスープ
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 きゅうり 玉ねぎ

※今日のスープには「レンズ豆」が使われています。
 レンズ豆は、カメラのレンズのような形をした平べったい小さな豆です。日本でよく食べられている大豆や小豆等と比べて、調理が簡単で下茹でしなくてもすぐ食べられます。また、栄養価も鉄分や食物繊維が多く含まれています。今日は、トマトと一緒にスープにしました。味わっていただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 種実類 です。

☆栄養価
 小 663kcal 中 785kcal

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  [2242] 2019/10/02 2019/10/02  

☆今日の給食
 ビビンバ(麦ごはん
      肉炒め
      ナムル)
 わかめと卵のスープ
 ヨーグルト
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 きゅうり
 玉ねぎ

※韓国料理の「ビビンバ」について
 ごはんに野菜や山菜のナムル、焼き肉をのせ、ピリ辛のコチュジャンというみそを加えてスプーンでよく混ぜて食べる料理です。韓国語でビビンは「混ぜる」、パは「ごはん」を指すので、「混ぜごはん」という意味です。スプーンでしっかり混ぜて食べるのが礼儀であり、正しい食べ方です。みなさんも思いっきり混ぜていただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 魚介類 です。

☆栄養価 
 小 695kcal 中 798kcal

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