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| ■給食だより |■給食レシピ |

 見附市学校給食センターでは、食卓での家族団欒の話題提供となるようセンター受配校の毎日の「給食の献立写真」を掲載するとともに、栄養士の一言コメントを添え、皆様にお知らせしています。
 お気づきの点がありましたら学校給食センターへお知らせください!

 見附学校給食ギャラリーは「見附教育の日」関連事業として実施しています。

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(2020/06/05 〜 2020/05/25 )


  [2373] 2020/06/05 2020/06/05  

☆今日の給食
 ごはん
 大豆とごぼうのかみかみ揚げ
 ひじきとアスパラのサラダ
 姫竹とさばのみそ汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 キャベツ 
 アスパラガス

※よくかんで食べよう
" よくかんで食べるとあごが丈夫になり、歯ならびがきれいになります。そして、虫歯にならない強い歯をつくることができます。そのために、かみごたえのある物をしっかりかんで食べるようにしましょう。かみごたえのある食べ物には、するめ、小魚、セロリ、切り干し大根、れんこん、ごぼう、たけのこ、たこ、いか、大豆、ナッツ類などがあります。今日の給食には、かみごたえのある大豆やごぼう、姫竹があります。よくかんで食べましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 魚介類 です。

☆栄養価
 小 672kcal 中 794kcal

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  [2372] 2020/06/04 2020/06/04 

☆今日の給食
 ごはん
 いわしの梅煮
 しゃきしゃき漬け
 具だくさん汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 
※歯と口の健康週間
 今日、6月4日から6月10日は歯と口の健康週間です。そこで6月の給食は「よくかんで食べよう」を目標にかみかみ献立や歯に良い栄養素がたっぷりの献立が登場します。今日は歯の材料になるたんぱく質とカルシウムがいっぱいのいわし、そしてかんだ時の音を楽しんでほしいしゃきしゃき漬けが給食に登場しています。かめばかむほど変わっていく音の変化を意識しながら味わって食べてみてください。
 今日家庭で食べてほしい食品は きのこ類 です。
☆栄養価
 小 637kcal 中 755kcal

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  [2371] 2020/06/03 2020/06/03 

☆今日の給食
 ごはん
 鶏肉のみそ焼き
 五目きんぴら
 すまし汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 
※五目きんぴらについて
 五目きんぴらの「五目」には5種類の品という意味のほかに、いろいろな物がまじっているという意味があります。今日の五目きんぴらにはにんじん、ごぼう、たけのこ、つきこん、さつま揚げの5種類を使いました。皆さんどれが何かわかりますか。五目きんぴらを食べながら食材探しをしてみてください。
 今日家庭で食べてほしい食品は いも類 です。
☆栄養価
 小 597kcal 中 706kcal

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  [2370] 2020/06/02 2020/06/02  

☆今日の給食
 ごはん
 めばるの西京焼き
 キャベツのごまあえ
 厚揚げのみそ汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳

※食事は、きれいに手を洗ってから!
 みなさんは、毎日の食事の前にきちんと手を洗っていますか?気温や湿度が高くなり食中毒の起こりやすい時期になってきました。皆さんの手には目に見えないバイキンがたくさんついているので、食事の前にはせっけんできちんと手を洗うことが大切です。そして、きれいに洗った手は、きれいなハンカチでふきましょう。せっかくきれいに洗っても、汚れたハンカチでふいたのでは意味がありません。しっかり手を洗ってウイルスや細菌を撃退しましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 629kcal 中 749kcal

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  [2369] 2020/06/01 2020/06/01  

☆今日の給食
 ソフトめん
 ミートソース
 アスパラ入りサラダ
 型抜きチーズ
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 アスパラガス

※アスパラガスについて
" 今日も見附の小栗山で取れたアスパラガスを使っています。
 アスパラガスにはグリーンとホワイトがありますが、これは品種ではなく栽培方法の違いによるもので、元は同じものです。芽が出た後に盛り土をして軟白栽培するとホワイトになり、そのまま日に当て続けて育てるとグリーンになります。風味や栄養面ではやはり日に当たっているグリーンの方が勝りますが、ホワイトは茎が柔らかく味はなめらかです。食べ比べてみたら面白そうですね。
 今日家庭で食べてほしい食品は くだもの です。

☆栄養価
 小 689kcal 中 840kcal

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  [2368] 2020/05/29 2020/05/29  

☆今日の見附産
 麦ごはん
 キーマカレー
 しその実あえ
 牛乳
 メロン
※今日の見附産
 米 牛乳 

※今日の果物は「メロン」です。
 メロンは、古代ギリシャ語の「メーロペポーン」という言葉から生まれました。「メーロ」は「りんご」、「ぺポーン」は「ひょうたん」という意味です。これが英語圏に入って「メロン」となりました。メロンの編み目は、実の成長に皮がついていかなくなって、ひび割れてできたものです。最初は縦に線が入り、その一週間後に横、ななめに線が入ります。これがあのきれいな編み目の正体です。また、メロンを食べるときは、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やして食べると甘みが増しておいしく食べれると言われています。おうちで試してみてくださいね。
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 698kcal 中 818kcal

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  [2367] 2020/05/28 2020/05/28  

☆今日の給食
 ごはん
 めばるの照り焼き
 厚揚げのみそ炒め
 みそかきたま汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 にら

※今日はクイズです。
 お茶わん一杯(ごはん150g)の中に、ごはん粒はいくつ入っているでしょうか?@約250粒 A約1200粒 B約2700粒 答えはBの約2700粒です。お茶わん一杯にとてもたくさんのお米が入っていますね。お米を作るのには88回もの手間がかかり、お米一粒は農家の方の汗一粒と言われるくらいです。昔は、ごはん茶碗や釜に一粒でもごはんが残っていると残さないようにと、厳しく言われたものですが、みなさんはどうですか?たくさんの手間がかかっているお米です。感謝しながら、一粒でも残さないよう心がけましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は くだもの です。

☆栄養価
 小 642kcal 中 755kcal

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  [2366] 2020/05/27 2020/05/27 

☆今日の給食
 黒糖米粉コッペパン
 マーマレードチキン
 大豆のサラダ
 ほたてとアスパラのシチュー
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 アスパラガス
※「医食同源」という言葉を聞いたことがありますか?
 「医食同源」とは、昔から中国に伝えられている言葉で、「正しい食事をしていれば病気にならない、病気になっても食事で治すことができる」という考え方です。つまり、食べたもの そのものが薬、食生活が医療だという意味です。 では、どんな食事をしたらよいのでしょうか?「ごはん・パン・めん」などの『黄色の食べ物』、「肉・魚・卵・豆腐」など『赤の食べ物』、「野菜」などの『緑の食べ物』をバランスよく食べることが大切ですね。バランスよく食べて、病気知らずの体を作りましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。
☆栄養価
 小 717kcal 中 884kcal

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  [2365] 2020/05/26 2020/05/26 

☆今日の給食
 ごはん
 いかとアスパラの彩揚げ
 じゃこ海苔あえ
 わかめのみそ汁
 牛乳
 中学校のみヨーグルト
※今日の見附産
 米 牛乳 アスパラガス 小松菜
※今日は「わかめ」のお話です。
 わかめの旬を知っていますか。わかめは、3月から5月が旬の食べ物です。11月頃に芽を出して、6月頃に大人になります。大きく成長しすぎるとかたくなってしまうため、3月から5月のわかめが一番おいしいといわれています。わかめには、骨や歯を丈夫にするカルシウムや、おなかの調子を整え、血圧を下げてくれる食物繊維、体内の代謝をよくするヨウ素などが含まれています。わかめのぬめりのもとは、食物繊維のアルギン酸でコレステロールを下げる働きがあります、体によいわかめを進んで食べましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は くだもの です。
☆栄養価
 小 632kcal 中 795kcal

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  [2364] 2020/05/25 2020/05/25  

☆今日の給食
 ごはん
 プルコギ
 ナムル
 みそワンタンスープ
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 にら 小松菜

※今日は「もやし」のお話です。
 もやしはどのように作られているか知っていますか。暗くて温かく、湿り気の多い工場で日の光りを当てないようにして栽培します。天候に左右されることがないため、一年中栽培されています。普通のもやしはりょくとうという豆を発芽させてつくります。栄養がいっぱいで、特にビタミンCが多く、長い旅をする舟にとっては、貴重な野菜になります。南極観測船でもこのもやしが栽培されているそうです。
 今日家庭で食べてほしい食品は 魚介類 です。

☆栄養価
 小 630kcal 中 742kcal

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