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| ■給食だより |■給食レシピ |

 見附市学校給食センターでは、食卓での家族団欒の話題提供となるようセンター受配校の毎日の「給食の献立写真」を掲載するとともに、栄養士の一言コメントを添え、皆様にお知らせしています。
 お気づきの点がありましたら学校給食センターへお知らせください!

 見附学校給食ギャラリーは「見附教育の日」関連事業として実施しています。

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(2020/07/13 11:56:59 (修正済み) 〜 2020/07/07 )


  [2399] 2020/07/13 2020/07/13 11:56:59 (修正済み) 

☆今日の給食
 ゆで中華めん
 ちゃんぽんめんスープ
 フライドビーンズ
 牛乳
 冷凍パイン
※今日の見附産
 牛乳 キャベツ

※今日は「パインアップル」のお話です。
 パインアップルは、英語で松を表す「パイン」と、りんごを表す「アップル」との合成語です。幕末の頃、オランダの商船により日本に持ち込まれました。パインアップルは、クエン酸やりんご酸が多く含まれているため、酸味があります。同時に糖度も高いため、独自の甘酸っぱさがあります。ビタミンCが多く、たんぱく質の分解を促す成分も多いことも特徴です。肉料理のデザートにおすすめです。
 今日家庭で食べてほしい食品は いも類 です。

☆栄養価
 小 686kcal 中 843kcal

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  [2398] 2020/07/10 2020/07/10  

☆今日の給食
 チンジャオロースー丼
 (麦ごはん)
 中華たまごスープ
 牛乳
 メロン
※今日の見附産
 米 牛乳 にら にんじん

※ピーマンたっぷり、チンジャオロースー丼
 今日は色も鮮やかなチンジャオロースー丼です。ピーマンは緑色のものが多く出回っていますが、赤や黄色、オレンジなど、カラフルな色のカラーピーマンもあります。夏の太陽の光をたくさん浴びて大きくなったピーマンは、栄養も豊富です。特に、日焼けした肌を守ってくれたり、粘膜を強くしてくれるビタミンCが多く含まれています。このビタミンCは、緑色のピーマンよりも、熟して赤や黄色になったピーマンの方が多いと言われていて、さらに加熱をしても壊れにくいので吸収率がよいと言われています。栄養たっぷりのピーマンを残さずいただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 魚介類 です。

☆栄養価
 小 623kcal 中 737kcal

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  [2397] 2020/07/09 2020/07/09  

☆今日の給食
 ごはん
 あじのぴり辛焼き
 しその実あえ
 じゃがいものみそ汁
 牛乳
※今日の見附産
 米 牛乳 きゅうり
 キャベツ じゃがいも 玉ねぎ

※旬の味、「あじ」のお話です。
 あじは、海の深さ2メートルから150メートルくらいの広い範囲に生息していて、体長は大きいものでは40センチにもなります。「あじ」という名前は、「味がよい」ことから付けられたといわれています。日本ではとても親しみがある魚で、夏から秋にかけて「あじ釣り」をする人がよく見られます。釣りで手軽に釣れるのは小さなあじで、丸ごと揚げたり干物にしたりといろいろな食べ方をします。今日は暑い夏でも食欲がわくようにピリ辛の味付けにして焼きました。旬の味を味わいましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 海藻類 です。

☆栄養価
 小 623kcal 中 734kcal

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  [2396] 2020/07/08 2020/07/08  

☆今日の給食
 黒糖米粉コッペパン
 鶏肉のマスタード焼き
 ラタトゥイユ
 かぼちゃのポタージュ
 牛乳
※今日の見附産
 牛乳 なす 玉ねぎ

※今日は、夏野菜たっぷり献立です。
 皆さんは、夏に収穫される夏野菜をいくつ知っていますか。きゅうりやなす、トマト、ピーマン、オクラ、とうもろこし、かぼちゃ、ズッキーニなどがありますね。これらの夏野菜にはカロテンやビタミンC、ビタミンEなどが多く含まれ、夏バテ予防に効果的です。また、夏野菜には水分が多く含まれ、食べることで利尿作用を高めるので、体温を下げ、体の中から冷やしてくれる働きがあります。夏野菜は、生のまま簡単に食べることができるものもあります。たくさん食べて夏を元気に過ごしましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 豆類 です。

☆栄養価
 小 701kcal 中 868kcal

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  [2395] 2020/07/07 2020/07/07  

☆今日の給食
 枝豆ごはん
 星形コロッケ
 切干大根の甘酢あえ
 七夕汁
 牛乳
 七夕ゼリー
※今日の見附産
 米 牛乳

※なぜ七夕には「そうめん」を食べるのかな。
 今日は、七夕にちなんだ献立です。七夕にはそうめんを食べる習慣がありますが、昔は「さくべい」という小麦粉のお菓子を食べていました。「さくべい」は悪いものを追い払うために食べられていましたが、それがだんだんと同じ小麦粉でできている「そうめん」に変わったと言われています。また、そうめんは、流れる様子が「天の川」を連想させることから七夕にちなんだ食べ物といわれるようになりました。今日の給食にも「そうめん」を使い、お星さまをたくさんちりばめてみたので、目で楽しみながらいただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は いも類 です。

☆栄養価
 小 658kcal 中 790kcal

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