[2326] 2020/02/17 2020/02/17  

☆今日の給食
 ゆで中華めん
 豆乳野菜ラーメンスープ
 ぎょうざ春巻き
 わかめとツナの和え物
 でこぽん
 牛乳
※今日の見附産
 小松菜 ねぎ 牛乳

※大豆の変身で作られる食べ物「豆乳」
 豆乳は、大豆をゆでて水を加えながらすりつぶし、ろ過したもので、この豆乳に「にがり」を加えると豆腐ができます。大豆が原料なので質のよいたんぱく質、脂肪、ビタミンA、ビタミンBが多く含まれています。また、牛乳にはない、鉄分の含まれているので貧血気味の人におすすめです。今日は、豆乳をラーメンスープに使いました。豆乳を使うことでまろやかに仕上がります。味わっていただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は いも類 です。

☆栄養価
 小 679kcal 中 812kcal



 

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