[2398] 2020/07/10 2020/07/10  

☆今日の給食
 チンジャオロースー丼
 (麦ごはん)
 中華たまごスープ
 牛乳
 メロン
※今日の見附産
 米 牛乳 にら にんじん

※ピーマンたっぷり、チンジャオロースー丼
 今日は色も鮮やかなチンジャオロースー丼です。ピーマンは緑色のものが多く出回っていますが、赤や黄色、オレンジなど、カラフルな色のカラーピーマンもあります。夏の太陽の光をたくさん浴びて大きくなったピーマンは、栄養も豊富です。特に、日焼けした肌を守ってくれたり、粘膜を強くしてくれるビタミンCが多く含まれています。このビタミンCは、緑色のピーマンよりも、熟して赤や黄色になったピーマンの方が多いと言われていて、さらに加熱をしても壊れにくいので吸収率がよいと言われています。栄養たっぷりのピーマンを残さずいただきましょう。
 今日家庭で食べてほしい食品は 魚介類 です。

☆栄養価
 小 623kcal 中 737kcal

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