夏のスタミナ食、クジラ汁

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 見附の夏の味と言えば「くじら汁」です。夏のスタミナ食として昔から食べられています。
 くじら汁には、「ゆうごう」と「なす」が欠かせません。どちらかというと女性より男性が好む郷土料理と言われていますが、毎年7月には学校給食でも実施しています。

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 夏休み最後の締めくくりとして、今晩の献立に加えてはいかがでしょうか?
 作り方は、学校給食センターレシピをご覧あれ!

投稿者: 市教委A 日時: 2007年08月31日 10:49