安心・安全でおいしい給食の提供に努めます!

7月30日(火)午前、市役所大会議室において、日ごろ学校給食に携わっている、調理師、給食取扱員等約50人が集まり夏季研修会を行いました。
「学校給食の衛生管理について」と題して講師の長岡地域振興局健康福祉部の武副参事から、食中毒防止等についての講義を受け参加者は真剣に聞き入っていました。
さらに、各給食調理施設から食品安全に係る取り組みについての報告と意見交換が行われました。

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         夏季研修会の開会

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       プロジェクターを使った講義

投稿者: 市教B 日時: 2012年07月31日 14:09